Kategoria
Warzywa
Barszcz czerwony to jedna z moich ulubionych zup, które uważałam za coś cholernie trudnego do przygotowania – a tu okazuje się, że „proste jak barszcz” to nie określenie czegoś niemożliwego, a dosłowne przełożenie gotowania tejże zupy. Jedyne co można (moim… Przeczytaj →
Ciasto buraczkowe z czekoladą i kakao to propozycja mocno kaloryczna, także będzie to idealne danie dla osób na Intermittent Fasting (po dodaniu do ciasta np. skyru dla zbilansowania ilości białka w posiłku), czy na wyjątkową okazję, jaką są Święta Bożego… Przeczytaj →
Przygotowując domowy barszcz czerwony na domowym zakwasie, po ugotowaniu zupy, zostajemy ze słoikami pełnymi kiszonych buraków, które można oczywiście wcinać solo, ale zwykle nie znajduje się ku temu tylu amatorów, by nie zmarnować żadnej z kiszonek. Dobrym sposobem na urozmaicenie… Przeczytaj →
Kanapki to chyba najpopularniejsze regionalne danie w naszym kraju. Jej odmian jest wiele, od studenckiej kanapki – chleba posmarowanego nożem, albo wersji na bogato – kanapki z serem i keczupem po wersje wypaione – kanapeczki robione przez narzeczoną lub żonę… Przeczytaj →
Szakszuka to danie, do którego przekonywałam się bardzo długo. Brzmi nieswojsko, wygląda w mojej opinii kompletnie nie zachęcająco. Jednak nadszedł ten dzień, gdy miałam już dość klasycznych jajków na miękko z furą warzyw, więc postanowiłam sprawdzić, co tam tym moim… Przeczytaj →
Dania wege to nie moja specjalność, zwykle jem je z dystansem lekkim i powątpiewaniem, że w ogóle się najem. Ot taka jakaś blokada w głowie, mimo iż sama wege byłam prawie dwa lata. Jednakże tym razem obiad także był „śmieciowy”,… Przeczytaj →
Witam witam, dzieńdobrek. Dawno mi się nie gotowało, bo stanie przy garach po pierwszej operacji było trudne. Druga okazała się mniej inwazyjna, więc już dziś z rana udało mi się wypróbować przepis, który dawno za mną chodził. Cukinia, co wiadome… Przeczytaj →
Choć jestem klasycznym mięsożercą, jednak zdarza mi się mieć ochotę na danie, w którym mięsa nie uraczę. Buraczki i papryka w sosie pomidorowym to doskonały wybór dla każdego, który lubi głęboki smak warzyw i wyrazisty sos. I to nie byle… Przeczytaj →
Frytki kojarzą nam się z makiem, burgerkingiem i każdym innym fastfoodem. A przecież wcale nie muszą ociekać tłuszczem i być pustymi kaloriami. Ba, dzięki frytkom można przekonać niejadków do spróbowania czegoś nowego. Jestem fanką klasycznych, ziemniaczanych z polskich pyr. Fryty… Przeczytaj →
Czasem nie mamy zielonego pojęcia co zjeść, nic specjalnego nie nasuwa się nam na myśl a lodówka wydaje się być zaopatrzona w kompletnie nie pasujące do siebie produkty. Wtedy właśnie głód wzmaga w nas kulinarną kreatywność. Tak własnie powstała fasolowa… Przeczytaj →
Nie wszystkie przekąski musza być słodkie, spora część smakoszy gustuje raczej w ich wytrawnej części i z tego powodu sięgają po chipsy, solone orzeszki czy krakersy. Jako, że należę do grupy, która uwielbia jedne i drugie przekąski to z ciekawością… Przeczytaj →
